Pavé de Calais

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Ce fromage est fabriqué sur la la Cote d'Opale dans une laiterie artisanale.

Antoine et Joachim ont créé ce fromage en 2014.

Il présente la particularité de voir sa pâte de couleur orangée : sa coloration ne modifie en rien son gout, mais lui apporte un aspect qui fait penser aux célèbres briques rouges des constructions de notre belle région !


Informations Complémentaires :

Fromage au lait pasteurisé de vache - Environ 400g pour une pièce entière 22,5% de matière grasse sur produit fini

Ingrédients : Ferments lactiques, présure, sel, lysozyme, rocou (E160b - E525)

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