100,36 €/KG - Graines de poivre noir. Ducros a sélectionné ses poivres en fonction de leur intensité et a créé cette échelle des forces pour vous aider à mieux choisir le poivre adapté à l'assaisonnement de vos plats. Le goût de chaque poivre Ducros est l'aboutissement d'un savoir-faire spécifique : l'art de l'assemblage de poivres de différentes origines, dont le dosage équilibré permet d'obtenir des intensités de goût différentes et la technique de broyage plus douce qui préserve mieux les qualités du grain d'origine. Ce poivre noir en grains correspond à un assemblage unique de poivres d'origine, pour un goût rond et équilibré. Il assaisonnera parfaitement vos recettes de viandes et légumes comme un gratin dauphinois, blanquette de veau, bœuf bourguignon...