Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 35 min

Recette pour 4 personnes.

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C. Épépinez le concombre, coupez-le en petits dés et faites-le dégorger dans une passoire avec un peu de sel.

Étape 2

Dans un saladier, battez les œufs avec le lait. Ajoutez l'huile d'olive, le gruyère, la farine et la levure. Égouttez les dés de concombre et essuyez-les soigneusement.

Étape 3

Ajoutez la feta, le jambon cru émincé, la menthe ciselée et les dés de concombre à la pâte. Bien mélanger, saler et poivrer.

Étape 4

Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné et enfournez environ 35 minutes à 180°C. Servir tiède.

Maintenant régalez vous !