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Une recette ancienne préparée de façon traditionnelle par le Père Eugène. Piquante, légère et colorée, cette sauce rouille traditionnelle relèvera à merveille soupe et bisque. La rouille est également aussi délicieuse sur un toast de baguette grillée en apéritif ! Vous pouvez aussi utiliser la sauce rouille pour vos plats de poissons blancs cuits au court bouillon.
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