Étape 1 :

Cuire les filets de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réserver.

Étape 2 :

Dans la même poêle, faire revenir l'échalote émincé, l'oignon et l'ail haché,.

Étape 3 :

Ajouter les tomates coupées en dés, les épinards, et laisser mijoter.

Étape 4 :

Remettre les filets de poulet dans la poêle.

Étape 5 :

Verser la crème, saupoudrer de parmesan. Mélanger jusqu'à épaississement.

Étape 6 :

Assaisonner selon votre goût avec du sel et du poivre.

(Optionnel) Servir le poulet toscan crémeux sur des pâtes ou du riz et garnir de basilic ou de persil frais avant de servir.

Bon appétit !