sauce à l’Oseille

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Le point Gourmand

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Fidèle aux traditions, le Père Eugène revisite les sauces emblématiques de l’art culinaire français. L’oseille est une plante potagère au goût légèrement acidulé. Cette sauce à l’oseille se déguste généreusement sur du saumon, lotte, haddock ou crustacés.

Délicatement parfumée, la sauce à l’oseille est à base de crème fraîche et d’oseille, le tout rehaussé d’une pointe de citron. Pratique, son format en bocal pour un juste dosage des saveurs.