Saveurs des mers - Livre

"Explorez les délices des mers du monde entier à travers les pages de Saveurs des Mers, un livre de cuisine captivant dédié aux spécialités de poisson et de fruits de mer. Du cioppino californien au curry de crevettes thaïlandais, ce livre vous transporte dans un voyage culinaire inoubliable.

Au-delà des recettes délicieuses, Saveurs des Mers est un véritable trésor d'informations pour les amateurs de fruits de mer. Vous y trouverez un glossaire illustré décrivant de nombreuses variétés de poissons, coquillages et crustacés, ainsi que des conseils sur leur texture et leur mode de cuisson. De plus, des photographies vous guideront à travers les techniques de préparation parfois délicates.

Les pages thématiques de l'ouvrage vous plongent dans la composition de plateaux de fruits de mer, la préparation de marinades et de sauces, ainsi que la confection de sushis et de sashimis. De la soupe aux grillades, des fritures aux salades et des feuilletés aux plats classiques, ce livre regorge de recettes originales pour satisfaire tous les palais.

Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou un novice en matière de fruits de mer, Saveurs des Mers est une ressource précieuse pour explorer la richesse de la cuisine marine et créer des plats délicieux qui émerveilleront vos papilles."

• Date de sortie
  4 mai 2011
• Garantie
  2 ans