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Le réalisateur a mené une enquête sur les enjeux économiques liés au vin, à travers trois continents. Il démontre comment l'Amérique a réussi à imposer un nouveau goût et une approche industrielle du vin à l'échelle mondiale. Parmi les accusés figurent les multinationales américaines, leurs alliés argentins ou italiens, ainsi que le critique Obert Parker et le consultant bordelais Michel Rolland. En revanche, du côté des résistants, on retrouve une famille bourguignonne incroyable, un caviste new-yorkais et des vignerons sardes, languedociens, voire brésiliens ! Nossiter filme l'ensemble de manière captivante, à la manière d'un thriller, avec une bonne dose d'humour.
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