COFFRET CHOKARIA

L’accord du caramel au chocolat et des éclats de cacao. Si le caramel au chocolat du Chokaria n’est que douceur et moelleux, il contraste subtilement avec le croquant un brin amer du grué. Ces éclats de fèves de cacao torréfiés qui craquent sous la dent sont obtenus en concassant dans un gros moulin la fève de cacao torréfiée et débarrassée de sa cosse. 200 grs Une texture originale qui méritait d’être révélée par un geste de dégustation inédit. Nous avons donc choisi de vous proposer le Chokaria en carré à couper au couteau.