Épices pour Aubergines fondantes au lait de coco. Les Voluptueuses

40 gr
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Épices pour réaliser des aubergines fondantes au lait de coco Dans ce sachet : La recette et les épices pour 6 personnes Graines de fenouil ⋅ Fenugrec ⋅ Clou de Girofle ⋅ Curcuma ⋅ Ail semoule ⋅ Gingembre ⋅ Oignon ⋅ Piment Jalapeño rouge

Quoi de plus plaisant qu’une aubergine compotée et fondante ! Encore plus tentant si l’on y ajoute du lait de coco et notre mélange d’épices aux saveurs gourmandes et aux notes torréfiées.

Dans cette recette, les épices sont sautées à l’huile en début de cuisson afin qu’elles en libèrent tous leurs arômes, pour ensuite se laisser diffuser doucement en cocotte. Vous ne pourrez que succomber !