Livraisons domicile uniquement à : Calais, Bonningues-lès-Calais, Coquelles, Coulogne, Escalles, Fréthun, Hames-Boucres, Les Attaques, Marck, Nielles-lès-Calais, Peuplingues, Pihen-lès-Guînes, Saint-Tricat, Sangatte (sinon optez par le colissimo)

Le pavé de Calais

un fromage à la couleur orange chatoyante rappelant celle de la fameuse brique des maisons flamandes. D’ailleurs, il était autrefois baptisé Brique des Flandres. C’est en hommage aux 6 bourgeois de Calais et aux pavés les entourant devant le Beffroi que ce fromage a été créé. Un goût aussi robuste que son odeur mais n’y voyez pas là un défaut pour ce fromage local… Loin de là ! Caractéristiques Fromage à pâte molle à croûte lavée

MG sur extrait sec 45% de MG MG sur produit fini 22,5% de MG Poids 400 g mini Format Rectangulaire Dimensions 135mm X 60mm X 30mm de hauteur Affinage 3 semaines Typicité Ressemblance avec le St Paulin fermier Saison optimale Toute l’année Historique Création maison 1990, en hommage à la brique utilisée fréquemment dans la construction des Maisons du Nord de la France T°C d’affinage 12°C A cuisiner En raclette, sur des pommes de terre, un délice ! Ingrédients Lait pasteurisé de vache de notre village