GLYCINE 1 KG YAM NUTRITION

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La Glycine, le premier des acides aminés par sa structure simple La Glycine est le plus simple des acides aminés. Elle ne présente pas de chiralité (elle n’est ni dextrogyre D-, ni lévogyre L-). Cependant, comme tous les acides aminés, le fait qu’elle soit prise seule, à l’opposé de sa présence dans un groupe d’acides aminés liés en protéine, la destine à des applications particulières. La Glycine est un des trois acides aminés utilisés pour fabriquer de la créatine par notre organisme.

La Glycine entre dans la composition d’un nombre incalculable de protéines La Glycine est également nécessaire à la synthèse du glutathion, un antioxydant cellulaire important. Elle entre dans la fabrication de la bile (digestion), de l’hémoglobine et d’une majorité de protéines. La Glycine est protéinogène, c’est-à-dire qu’elle entre dans la synthèse des protéines de notre organisme. Elle est surtout l'acide aminé le plus indispensable à la formation du collagène, la première protéine de structure du corps humain. Elle joue également un rôle de neurotransmetteur au niveau du système nerveux central. Elle permet la synthèse de l’acétylcholine.